NOSSA HISTÓRIA

Como começamos

 

Após trabalhar 14 anos com renomados Chefs em Brasília o jovem Chef Eduardo Sedelmaier se propôs a fazer algo diferente. A paixão pela gastronomia francesa foi seu norte na cozinha em que suas principais características são a elegância na combinação dos temperos somada a delicadeza no preparo.

 

 No dia 12 de dezembro de 2012 foi fundado O REALEJO. Um serviço de entrega de patês franceses e outras iguarias elaboradas pelo chef. Atualmente já não fazemos entregas, porém nossos produtos podem ser adquiridos em pontos de venda escolhidos com muitíssimo critério pela nossa equipe. Veja endereços em Leve Para Casa.

 

Nosso objetivo é oferecer produtos de alta qualidade, procurando parcerias com pequenos produtores da região, preferencialmente orgânicos e de cultivo consciente.
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A atual jornada está em implementação. Uma charmosa Brasserie localizada na tradicional "feirinha do Lago Norte", como chamam carinhosamente os clientes mais antigos - a Quituart - que conta com mais de vinte boxes onde comidas de todo o globo são as grandes estrelas.